Kína gasztronómia

A kínai tea

A kínai tea
A teának  régre visszanyúló hagyományai vannak Kínában, hiszen már régóta az emberek mindennapos itala.
Az ország terjedelmének, és az elhelyezkedésének köszönhetően Kína sok féle teát termeszt és használ, sok régiónak megvan a maga jellegzetes teája. Ilyenek például a fekete tea, a zöld tea, az illatos tea, vagy a Wulong tea.


A kínai tea elkészítése ilyen egyszerű
A tea fogyasztását Kínában már régóta művészi fokoz üzik, és mint művészet több szempontból is figyelemre méltó, illetve érdekes. Az egyik első és talán legismertebb része a tea fogyasztásának az elkészítése, ezt a "Tea Útjának" is nevezik.

tea

A különböző füveket keverve is alkalmazzák


Természetesen az elkészítése teafüvekkel történik, és nem filterrel ,de így is egyszerű, ráadásul a különféle teák könnyen beszerezhetőek. A teáskannába beleszórják a füveket, majd vizet forralnak, és amikor az a forráspont alatti hőmérsékletét eléri, akkor öntik rá a füvekre. Ilyenkor ha a teafű egy része feljön a víz tetejére, meg kell várni hogy visszasüllyedjen, ekkorra a tea is fogyasztható.


-TKL-


Kína Online